Les menus et la carte

Menu proposé à l’ardoise
Servi uniquement le midi en semaine, excepté les jours fériés. poisson supplément 1 euro
ENTRÉES
• Terrine de porc aux noisttes, vinaigrette moutarde violette
• Cake au fromage et carotte, coulis de piquillos
• Cake au fromage et carotte, coulis de piquillos
PLATS
• Pièce de boeuf grillée, jus au romarin
• Poisson sauvage du jour (+1), sauce fenouil
• Poisson sauvage du jour (+1), sauce fenouil
DESSERTS
• Fromages affinés
• Salade de fruits infusée à la verveine
• Ile flottante, sauce chocolat
• Salade de fruits infusée à la verveine
• Ile flottante, sauce chocolat
16 € TTC
MENU LÉONCIEN
1er prix soir en semaine et week-end
ENTRÉES
• Velouté aux légumes du soleil, condiment de tomates confites
• Chèvre frais, coulis de carotte, crumble noisette
• Chèvre frais, coulis de carotte, crumble noisette
PLATS
• Mignon de porc rôti, croûte de chorizo, jus à la Karland fumée
• Filet de poisson sauvage du jour n°1, légumes de saison
• Filet de poisson sauvage du jour n°1, légumes de saison
FROMAGE (+ 5 €)
• Composition de fromages affinés
DESSERTS
• Blanc manger citron vert et yuzu, coulis de brugnon vanillé
• Nougat glacé au miel et noix de pécan
• Nougat glacé au miel et noix de pécan
26 € TTC
MENU PAYS DE COCAGNE
ENTRÉES
• Lotte fumée, caviar d’aubergine au citron confit
• Légumes marinés, concassé de tomate, magret de canard séché
• Légumes marinés, concassé de tomate, magret de canard séché
PLATS
• Joue de bœuf braisée au vin, onglet grillé
• Filet de poisson sauvage n°2, légumes de saison
• Filet de poisson sauvage n°2, légumes de saison
FROMAGE (+5€)
• Assortiment de fromages affinés
DESSERTS
• Soupe de pêche à la lavande, glace verveine
• Barre Gianduja chocolatée, biscuit pain de Gênes
• Barre Gianduja chocolatée, biscuit pain de Gênes
34 € TTC

MENU LES PIEDS DANS LE PLAT
CARTE BLANCHE
• 2 entrées
• sorbet digestif
• 1 plat
• 1 dessert
• sorbet digestif
• 1 plat
• 1 dessert
55 € TTC
ACCORD METS ET VINS: 3 verres 15 €, 4 verres 20 €
Notre Carte
11 € | |
11 € | |
14 € | |
Poissons |
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13 € | |
16 € | |
Viandes |
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13 € | |
16 € | |
Fromages |
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4 € | |
8 € | |
Desserts |
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5 € | |
5 € | |
6 € | |
6 € | |
6 € | |
8 € |
