restaurant le colvert
Notre carte
Cuisine entièrement élaborée par nos soins
Restaurant ouvert du mardi au vendredi,
midi et soir, le samedi soir et le dimanche midi
Formules du jour
Entrée, plat, dessert 19€
Entrée, plat 15€
Plat, dessert 15€
Le midi en semaine, hors jours fériés
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Choix entre deux entrées
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Viande du jour
Ou
Filet de poisson sauvage (+1)
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Choix entre deux desserts
Ou
Fromages affinés
Le Léoncien
Entrée plat ou plat dessert 23 €
entrée plat dessert 30 €
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Velouté de potimarron et butternut, pleurotes, fromage frais aux herbes, chips de topinambour 8€
Ou
Tête de veau snackée, bouillon, sauce gribiche 8€
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Boeuf Bourguignon, polenta à la tapenade 15€
Ou
Filet de poisson sauvage n°1 15€
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Fromages affinés (+5€)
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Crème citron, glace au thé vert 7€
Ou
Poire au romarin, ganache chocolat 7€
Au pays de cocagne
Entrée plat ou plat dessert 30 €
entrée plat dessert 39 €
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Fricassé d’encornet, fenouil, sauce cresson 11€
Ou
Lentilles, magret séché, foie gras, crème à l’ail doux 11€
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Filet de colvert rôti, cuisse braisée l 19€
Ou
Filet de poisson sauvage n°2 19€
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Fromages affinés (+5€)
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Gratin de coing aux épices 9€
Ou
Barre et biscuit chocolat à la framboise 9€
Suggestion : Foie gras de canard mi-cuit, compotée de fruits 16€
Les pieds dans le plat
60 €
Menu surprise en accord avec vos goûts
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Incluant deux entrées, un sorbet digestif, plat, dessert
Menu enfant
12 €
Jambon Ibérique ou entrée du jour, viande ou poisson du jour
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moelleux chocolat glace vanille
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Une boisson