restaurant le colvert
Notre carte
Cuisine entièrement élaborée par nos soins
Restaurant ouvert du mardi au vendredi,
midi et soir, le samedi soir et le dimanche midi
La végétarienn
Formules du jour
Entrée, plat, dessert 22 €
Entrée, plat 18 €
Plat, dessert 17 €
Salade complète 14€
Salade complète/dessert 18 €
La grillade 26€
La grillade/dessert ou fromage 30€
Le midi en semaine, hors jours fériés
————————————————-
Les salades complètes :
La végétarienne : salade, assortiment de légumes et céréales du jour
La charcutière: salade et assortiment de charcuterie
La fromagère : croustillant de fromage chaud, fromage frais et tomme, houmous de pois chiche au sésame, salade, fruits séchés.
La grillade : Onglet de boeuf, beurre à l’ail des ours, pommes de terre grenaille, salade.
MENU
Salade charcutière, ou fromagère en petit format
ou
Entrée du jour
————————-
Plat du jour
ou
Filet de poisson sauvage (+1€)
————————-
Dessert n°1
ou
Fromages affinés
ou
Dessert n°2
LE Léoncien
Entrée plat 28 € plat dessert 26 €
entrée plat dessert 36€
————————————————-
Chèvre frais fermier, betterave, crumble de parmesan 10€
Ou
Velouté au poivron, pan con tomate, jambon ibérique 10€
————————————————-
Ballotine de poulet fermier aux trompettes de la mort, cocos frais 18€
Ou
Poisson sauvage n°1, légumes de saison, sauce coriandre et safran 18€
————————————————-
Fromages affinés (+7€)
————————————————-
Crémeux de yahourt aux agrumes, sorbet du jour 8€
Ou
Brownie au chocolat, glace à l’orange et au thé noir 8€
Pays de cocagne
Entrée plat 36 € plat dessert 32 €
entrée plat dessert 46 €
————————————————-
Tortellinis au potimarron et butternut, bouillon crémé 14€
Ou
Tende de tranche mi-cuit et marinée, figue au grenache, moutarde violette 14€
————————————————-
Gigot d’agneau aux épices douces, cébettes et carottes aux épices 22€
Ou
Poisson sauvage n°2, légumes de saison, sauce au basilic 22 €
————————————————-
Fromages affinés (+7€)
————————————————
Chiboust grantinée aux poires 10€
Ou
Barre au chocolat noir et Gianduja 10€
Suggestion : Foie gras de canard mi-cuit, compotée de fruits au vinaigre 18€
Les pieds dans le plat
65 €
Menu surprise en accord avec vos goûts
—————————
Incluant deux entrées, un sorbet digestif, plat, dessert
Menu enfant
12 €
Jambon Ibérique ou entrée du jour, viande ou poisson du jour
—————————
moelleux chocolat glace vanille
—————————
Une boisson