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le Colvert
Une cuisine authentique dans un cadre paisible et agréable

restaurant le colvert 

Notre carte 

Cuisine entièrement élaborée par nos soins

Restaurant ouvert du mardi au vendredi,

midi et soir, le samedi soir et le dimanche midi

Formules du jour

Entrée, plat, dessert 19€
Entrée, plat 15€
Plat, dessert 15€
Le midi en semaine, hors jours fériés

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Choix entre deux entrées

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Viande du jour

Ou

Filet de poisson sauvage (+1)

 

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Choix entre deux desserts

Ou

Fromages affinés

Le Léoncien

Entrée plat ou plat dessert 23 €

entrée plat dessert 30 €

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Velouté de potimarron et butternut, pleurotes, fromage frais aux herbes, chips de topinambour 8€

Ou

Tête de veau snackée, bouillon, sauce gribiche  8€

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Boeuf Bourguignon, polenta à la tapenade  15€

Ou

Filet de poisson sauvage n°1  15€

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Fromages affinés (+5€)

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Crème citron, glace au thé vert   7€

Ou

Poire au romarin, ganache chocolat   7€

Au pays de cocagne

Entrée plat ou plat dessert 30 €

entrée plat dessert 39 €

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Fricassé d’encornet, fenouil, sauce cresson   11€

Ou

Lentilles, magret séché, foie gras, crème à l’ail doux   11€

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Filet de colvert rôti, cuisse braisée l  19€

Ou

Filet de poisson sauvage n°2  19€

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Fromages affinés (+5€)

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Gratin de coing aux épices  9€

Ou

Barre et biscuit chocolat à la framboise  9€

 

Suggestion : Foie gras de canard mi-cuit, compotée de fruits   16€

 Les pieds dans le plat

60 €

Menu surprise en accord avec vos goûts

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Incluant deux entrées, un sorbet digestif, plat, dessert

Menu enfant

12 €

 

Jambon Ibérique ou entrée du jour, viande ou poisson du jour

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moelleux chocolat glace vanille

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Une boisson