restaurant le colvert
Notre carte
Cuisine entièrement élaborée par nos soins
Restaurant ouvert du mardi au vendredi,
midi et soir, le samedi soir et le dimanche midi
La végétarienn
Formules du jour
Entrée, plat, dessert 22 €
Entrée, plat 18 €
Plat, dessert 17 €
Salade complète 14€
Salade complète/dessert 18 €
La grillade 26€
La grillade/dessert ou fromage 30€
Entrée, grillade, dessert 34€
Cassoulet au confit de canard, salade, 1 verre de vin 25€
Le midi en semaine, hors jours fériés
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Les salades complètes :
La végétarienne : salade, assortiment de légumes et céréales du jour
La charcutière: salade et assortiment de charcuterie
La fromagère : croustillant de fromage chaud, fromage frais et tomme, houmous de pois chiche au sésame, salade, fruits séchés.
La grillade : Pièce de boeuf grillé, beurre maitre d’hotel, pommes de terre grenailles, salade.
MENU
Salade charcutière, ou fromagère en petit format
ou
Entrée du jour
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Plat du jour
ou
Filet de poisson sauvage (+1€)
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Dessert n°1
ou
Fromages affinés
ou
Dessert n°2
LE Léoncien
Entrée plat 29 € plat dessert 27 €
entrée plat dessert 37€
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Magret séché, bleu de brebis, poire, sablé aux noix 10€
Ou
Velouté de moules aux lentilles corail, aîoli provençal 10€
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Onglet de boeuf grillé, jus au poivre, mousseline rave et topinambour 19€
Ou
Filet de poisson sauvage, courges au gingembre, sauce Noilly Prat et baies roses 19€
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Fromages affinés (+7€)
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Entremet pomme et mandarine 8€
ou
Crémeux chocolat caramel, sorbet cacao 8€
Pays de cocagne
Entrée plat 36 € plat dessert 32 €
entrée plat dessert 46 €
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Carpaccio de Saint Jacques, fenouil, vinaigrette vanille agrumes 14€
Ou
Tête de veau snackée, sauce gribiche, confit d’oignon14€
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Magret de canard grillé, jus à la nigelle et légumes rôtis 22€
Ou
Filet de poisson n°2, légumes de saison, bouillon au miso 22 €
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Fromages affinés (+7€)
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Chiboust gratinée ananas et rhum 10€
Ou
Barre au chocolat noir et Gianduja 10€
Suggestion : Foie gras de canard mi-cuit, compotée de fruits au vinaigre 18€
Les pieds dans le plat
65 €
Menu surprise en accord avec vos goûts
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Incluant deux entrées, un sorbet digestif, plat, dessert
Menu enfant
12 €
Salade et jambon Ibérique
ou
entrée du jour,
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Poisson ou volaille, pommes de terre
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Moelleux au chocolat et glace à la vanille
Une boisson